Рулет из скумбрии - вкусная закуска, которую можно подавать с пивом, водкой или просто так. В рецепте используется замороженная скумбрия, которую нужно разморозить и очистить. Затем рыбу посыпают специями, раскладывают чеснок и лавровый лист, сворачивают в рулет и оставляют в холодильнике на 6-8 часов. После этого рулет можно нарезать ломтиками и подавать к столу.