Чахохбили - традиционное грузинское блюдо из курицы с томатным соусом и пряными травами. В этом рецепте курица обжаривается до золотистой корочки, затем тушится в соусе из томатного пюре, лука, портвейна и пряностей. Готовится около часа на очень слабом огне. Подается с гарниром из риса или картофеля.